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Bowl Printanier
Veg-picnic Veg-alami

 

|Ingrédients

  • 1 barquette de 4 tranches de Veg-Picnic
  • 1 barquette de 4 tranches de Veg-Alami
  • 1 demi chou chinois
  • 200 g d’épeautre ou riz complet (cuit à l’avance)
  • 40 g de noisettes grillées concassées
  • 1 concombre
  • 200 g de tomates cerises
  • 2 avocats
  • 2 pamplemousses
  • 100 g de pousses d’épinards
  • Vinaigrette végétale 

Préparation

15 Minutes

Cuisson

Aucune cuisson

Quantité

4 Personnes

Produits vegan - Kokiriki Plant based food

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Préparation

  • Râpez le chou chinois finement et mélangez avec l’épeautre.
  • Mélangez la vinaigrette avec le chou et réservez.
  • Coupez les pamplemousses en 2 et évidez-les à la cuillère pour n’en conserver que la chair.
  • Découpez le veg-picnic, le veg-alami et le concombre en fines lamelles.
  • Coupez les tomates cerises en 2.
  • Disposez dans chacun des bols, le chou à l’épeautre en base et rangez harmonieusement les morceaux de pamplemousse, les tomates cerises, les pousses d’épinards, les lamelles de concombre et composez une rosace avec le demi-avocat émincé.
  • Disposez ensuite les lamelles de veg-picnic et veg-alami en 3 petits nids.
  • Accompagnez du reste de vinaigrette et décorez avec quelques graines de sésame.
VEGALAMI salami vegan - Charcuterie végétale
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