Recette tendance |

Blanquette
Veg-Guillettes

 

|Ingrédients

  • 3 barquettes de Veg-Guillettes
  • 3 grosses carottes
  • 1 boîte de champignons de Paris en morceaux
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à café de beurre végétal / huile végétale
  • 4 cuillères à café de farine
  • 2 cuillères à soupe de crème végétale
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 l d’eau
  • 4 Pomme de terre

Préparation

40 Minutes

Cuisson

1 heure 10 minutes

Quantité

4 Personnes

Produits vegan - Kokiriki Plant based food

On vous explique tout |

Préparation

  • Faire cuire environ 20 minutes les pommes de terre dans une casserole.
  • Déposez-les morceaux de Veg-Guillettes dans une casserole et recouvrez d’eau froide. Ajoutez l’oignon émincé, les carottes coupées en rondelles, le thym et le laurier. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez cuire à feu doux pendant 30 min environ en veillant bien à ce qu’il y ait toujours de l’eau de cuisson. Lorsque les carottes sont fondantes et le poulet cuit, filtrez le jus de cuisson et réservez.
  • Ensuite, faites fondre le beurre végétal dans la casserole, ajoutez la farine, sans cesser de remuer. Ajoutez le jus de cuisson petit à petit, afin d’obtenir une sauce onctueuse puis ajoutez les morceaux de poulet et les champignons. Remettez sur le feu doux quelques minutes, pour reprendre le bouillon.
  • Avant de servir, incorporez la crème végétale. Mélangez bien et intégrez à votre préparation les pommes de terre cuites. La sauce doit s’épaissir un peu. Servez chaud !
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