Recette tendance |

Wolk Veg-Guillettes

& Légumes

|Ingrédients

  • Huile d’olive
  • 4 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • Veg-Guillettes
  • ½ poivron rouge + ½ poivron vert
  • 2 oignons
  • 1 poignée de germes de soja
  • Sauce soja vegan
  • 1 petit piment rouge

Préparation

45 Minutes

Cuisson

1 Heure

Quantité

1 Personne

Produits vegan - Kokiriki Plant based food

On vous explique tout |

Préparation

  • Coupez les Veg-Guillettes en petits dés d’environ 1cm d’épaisseur ;
  • Pour la marinade, mélangez la sauce soja avec les gousses d’ail épluchées et hachées, ainsi que le petit piment découpé en petites rondelles et égrainez ;
  • Laissez mariner les Veg-Guillettes le plus longtemps possible, au minimum 30 min ;
  • Préparez vos légumes :
  • Coupez carotte et poivrons en petits bâtonnets, ils s’attendriront facilement à la cuisson ;
  • Émincez les oignons en fines lamelles ;
  • Faites chauffer l’huile sur le wok, et ajoutez les oignons pour les faire revenir doucement. Lorsqu’ils commencent à colorer légèrement, ajoutez carotte et poivrons. Remuez fréquemment et faites revenir à feu doux 15 min. Puis réservez dans une assiette à part ;
  • Egouttez un peu le Veg-Guillettes en réservant la marinade, et faites le revenir au wok. Il doit bien commencer à dorer. Poivrer généreusement.
  • Lorsque le poulet commence à devenir doré, ajoutez les légumes, bien remuer, et ajoutez petit à petit les restes de marinade, le fond ne doit pas attacher. Ajoutez la poignée de soja
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